Thống kê

Số lần xem:
Đang xem 190
Toàn hệ thống: 7549
Trong vòng 1 giờ qua

Tạp chí KHKT NLN

 

KHOA CƠ KHÍ - CÔNG NGHỆ
BỘ MÔN MÁY SAU THU HOẠCH & CHẾ BIẾN
 
1. Giới thiệu chung về bộ môn
 
Bộ môn Máy Sau Thu hoạch & Chế biến được thành lập vào năm 1994. Đây là thời điểm khoa Cơ khí Nông nghiệp đổi tên thành khoa Cơ khí - Công nghệ.
 
Các Trưởng bộ môn kể từ ngày thành lập đền nay gồm:
- TS. Bùi Văn Miên (1955). Trưởng bộ môn từ năm 1994 - 1997.
- TS. Nguyễn Như Nam (1954). Trưởng bộ môn từ 1997 đến 2012.
- TS. Bùi Ngọc Hùng (1966). Trưởng bộ môn từ 2012 đến nay.
 
Thành viên bộ môn qua các thời kỳ:
1) TS. Bùi Ngọc Hùng (1966). Hiện là Trưởng bộ môn STH&CB, kiêm Trưởng phòng Sau đại học.
 
2) ThS. Nguyễn Văn Xuân (1956). Phó chủ nhiệm bộ môn từ năm 1998 đến nay và kiêm nhiệm Giám đốc Trung tâm Năng lượng và Máy Nông nghiệp từ năm 2008.
3) ThS. Nguyễn Thanh Phong (1985)
4) KS. Nguyễn Hải Đăng
5) CN. Lê Văn Tuấn
 
2. Cơ sở vật chất phục vụ đào tạo
 
2.1. Xưởng thực hành - thực tập
 
Có 35 máy và thiết bị phục vụ sản xuất chuyên dùng như máy sàng phân loại làm sạch, máy sấy thùng quay, máy sấy băng tải, máy nghiền các loại, máy trộn các loại, máy thái các loại, máy trộn các loại, máy xay lúa - chà gạo các loại, mô hình nhà máy xay xát gạo, máy vắt sữa, máy tách bơ.
 
2.2. Phòng đo lường
Các thiết bị đo lường các thông số về quá trình nhiệt, thủy khí; đo lường khối lượng các lọai, đo độ nhỏ hạt bột.
 
3. Hoạt động đào tạo
 
3.1. Đào tạo đại học
Giảng dạy các môn học sau

TT
Tên môn học
Số TC
Ngành đào tạo
1
2
 
3
4
5
6
7
8
9
 
11
 
12
 
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
 
25
26
 
27
Nhiệt động lực học kỹ thuật
Cơ lưu chất
 
Máy và thiết bị thuỷ khí
Truyền nhiệt và thiết bị trao đổi nhiệt
Kỹ thuật thực phẩm
Vật liệu phi kim loại
Máy nâng chuyển
Máy gia công cơ học nông sản thực phẩm
Tính toán thiết kế máy và thiết bị chế biến nông sản - thực phẩm
Đồ án thiết kế nhà máy chế biến nông sản - thực phẩm
Phương pháp bố trí thí nghiệm và xử lý số liệu thực nghiệm
Bảo dưỡng máy
Thực tập sản xuất
Thiết bị sấy bảo quản
Máy và thiết bị phân ly
Công nghệ và thiết bị chế biến lúa gạo
Công nghệ chế biến đường mía
Công nghệ chế biến mủ cao su
Công nghệ chế biến cà phê
Công nghệ chế biến thịt
Công nghệ chế biến sữa
Công nghệ chế biến trà
Công nghệ và thiết bị chế biến thức ăn chăn nuôi
Cơ khí hoá sản xuất chăn nuôi
Nhiệt kỹ thuật
 
Máy Sau thu hoạch
3
6
 
2
3
2
2
2
3
2
 
2
 
2
 
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
 
3
3
 
2
CKBQCHNSTP, ngành
CKBQCHNSTP; CBLS; CNG&BG; CĐT; CNOT
CKBQCHNSTP
CKBQCHNSTP
CKBQCHNSTP
CKBQCHNSTP
CKBQCHNSTP; ĐKTĐ; CNNL
CKBQCHNSTP; ĐKTĐ
CKBQCHNSTP
 
CKBQCHNSTP
 
CKBQCHNSTP; CKNN; ĐKTĐ; CNNL
CKBQCHNSTP
CKBQCHNSTP
CKBQCHNSTP
CKBQCHNSTP
CKBQCHNSTP
CKBQCHNSTP
CKBQCHNSTP
CKBQCHNSTP
CKBQCHNSTP
CKBQCHNSTP
CKBQCHNSTP
CKBQCHNSTP
 
CKNN
CKNN; ĐKTĐ; CNOT; CBLS; CNG&BG
CKNN

         
3.2. Đào tạo cao học
·        Ngành kỹ thuật cơ khí
1)       Phương pháp nghiên cứu khoa học: 2 tín chỉ
2)       Quy hoạch thực nghiệm: 3 tín chỉ
3)       Kỹ thuật gia công cơ học: 3 tín chỉ
4)       Lý thuyết mô hình hoá: 3 tín chỉ
5)       Năng lượng trong nông ngiệp: 3 tín chỉ
6)       Kỹ thuật sấy nông sản: 3 tín chỉ
7)       Thiết kế máy nông nghiệp: 3 tín chỉ
·        Đào tạo cao học ngành chế biến lâm sản:
1)       Phương pháp nghiên cứu khoa học: 2 tín chỉ
2)       Quy hoạch thực nghiệm: 3 tín chỉ
·        Đào tạo nghiên cứu sinh:
Giảng dạy các chuyên đề của nghiên cứu sinh.
 
4. Nghiên cứu khoa học
 
Bộ môn đã thực hiện 15 đề tài NCKH, trong đó có 1 đề tài cấp nhà nước, 1 dự án trọng điểm cấp nhà nước, 5 đề tài cấp Bộ, 3 đề tài cấp Thành Phố và đề tài cấp tỉnh. Các cá nhân và tập thể bộ môn của khoa được cấp 1 bằng sáng chế, 4 bằng giải pháp hữi ích, 22 giải thưởng khoa học. Trong đó có 3 giải ba, 1 giải khuyến khích VIFOTEC, 1 giải nhì, 1 giải ba Hội Thi Sáng tạo kỹ thuật toàn quốc, 2 giải nhì, 1 giải khuyến khích Hội thi Sáng tạo kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh, 1 giải nhất Hội thi Sáng tạo kỹ thuật tỉnh Bình Dương. Đặc biệt bộ môn có 2 công trình khoa học được Uỷ ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh lựa chọn nằm trong số 30 công trình sáng tạo tiêu biểu của Thành phố Hồ Chí Minh nhân kỷ niệm 30 năm giải phóng Thành phố 1975 - 2005. Đã biên soạn 12 sách, giáo trình và bài giảng. Đã công bố trên 70 bài báo đăng trên các tạp chí chuyên ngành ở trong và ngoài nước.
Bộ môn đang tập trung triển khai chương trình cơ giới canh tác mía, cơ giới hoá sản xuất chăn nuôi, chế biến bảo quản sau thu hoạch, tìm và ứng dụng các nguồn năng lượng mới thay thế năng lượng hoá thạch, xử lý ô nhiễm môi trường trong sản xuất và đời sống. Đồng thời thực hiện các hợp đồng nghiên cứu khoa học do các Nhà sản xuất đặt hàng để nghiên cứu thiết kế, chế tạo ra các thiết bị mới, công nghệ mới.
 
Hướng nghiên cứu:
·        Nghiên cứu cơ giới hoá canh tác mía.
·        Nghiên cứu sấy, bảo quản, chế biến hạt: lúa, bắp, cà phê, ca cao.
·        Nghiên cứu sấy cá và nhiều nông sản, thực phẩm khác.
·        Nghiên cứu cơ giới hoá các trại chăn nuôi heo, gia cầm.
·        Nghiên cứu công nghệ và dây chuyền thiết bị sản xuất thức ăn chăn nuôi, thuỷ sản.
·        Nghiên cứu thiết kế, chế tạo các dây chuyền đồng bộ và thiết bị đơn lẻ phục vụ sản xuất công, nông nghiệp như: dây chuyền sản xuất bún tươi, phân vi sinh, thức ăn ủ dạng công nghiệp từ thân cây bắp…; các thiết bị đơn lẻ như máy nghiền búa, máy nghiền siêu mịn, máy trộn, máy trộn siêu đều, máy ép viên, lò đốt chất thải nguy hại, máy vo viên, máy ấp trứng, máy định lượng, máy chiết chai, máy thái nghiền cỏ,… 
·        Công nghệ và thiết bị xử lý nước thải, khí thải cho các đối tượng: nước rỉ rác, nước thải ở các nhà máy thực phẩm, chế biến cao su, …; khí thải trong các nhà máy chế biến gỗ, sản xuất thép,…
 
5. Hợp tác và chuyển giao công nghệ
 
Thực hiện nhiều dự án nghiên cứu, chế tạo và chuyển giao công nghệ với các doanh nghiệp Nhà nước, liên doanh, tư nhân, doanh nghiệp nước ngoài trên các lĩnh vực Chế tạo máy, Cơ khí nông nghiệp, Chế biến nông sản - thực phẩm, Thức ăn chăn nuôi, thuỷ sản, Xử lý ô nhiễm...
 
 6. Một số hình ảnh nghiên cứu khoa học của Bộ môn
 

Máy thái nghiền cỏ

Máy nghiền siêu mịn

Máy trộn siêu đều

Hệ thống sản xuất bột trét tường
Các công trình xử lý nước thải
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Số lần xem trang : :7741
Nhập ngày : 26-02-2009
Điều chỉnh lần cuối :11-03-2014

Thông tin về bộ môn Cơ Khí Bảo Quản & Chế Biến Nông Sản Thực Phẩm

CHƯƠNG TRÌNH KHUNG NGÀNH CƠ KHÍ BẢO QUẢN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN - THỰC PHẨM (Hệ tín chỉ)(26-01-2010)

Chuyên ngành đào tạo Cơ khí Bảo quản Chế biến nông sản(22-12-2007)

Trang liên kết

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/vi/7/7d/Bieu_tuong_Dai_hoc_Quoc_gia_TPHCM.png

The image “http://www.hcmuns.edu.vn/images/Header_logo.gif” cannot be displayed, because it contains errors.

http://clip.vn/clips/29478.thu

The image “http://www.ctu.edu.vn/images/ctu_logo.gif” cannot be displayed, because it contains errors.

Chào bạn !
X

Xin mời bạn đặt câu hỏi !

Họ tên
 
Email /Fb/Điện thoại:

Nội dung:

Số xác nhận : ba không bốn ba một